饺子皮做烧麦皮怎么做
饺子皮与烧麦搭档，简直是一个不错的点子。传统的勺麦皮比饺子皮要宽一点，并且要厚一点，要是是用饺子皮来取代勺麦皮，则做出来的烧麦可为是皮薄馅多，吃起来口感更软更惬意。固然，饺子皮做烧麦有它的缺陷，便是如许制作的烧麦定型较为难题。想晓得怎样用饺子皮做出可爱的烧麦吗，请看下面的先容吧。
烧卖好吃，烧卖皮难买，一样平常市场上买不到！美食达人就想到了用饺子皮、馄饨皮来做，我也试过，第1次用的是馄饨皮，为了悦目，特地把方形的扣成圆形的，切下的边角末了也没好好应用，好铺张呀！由于我的设法是馄饨皮看起来比饺子皮薄，实在这点基础不消斟酌的，这次我用饺子皮做了，同样可以做到很薄呀！以是，照旧用饺子皮利便又不铺张！
市场上买现成的饺子皮：先掏出几张，我先拿了6张，撒上干面粉，把一张一张离开，粘上干粉。再把沾过面粉的饺子皮叠划一，用擀面杖敲打边沿。沿着周围敲打一圈。中央厚的部门用擀面杖擀擀平。这个便是我说的中号尺寸哦，比原来的已经大了很多多少！在中号的底子上连续用擀面杖擀大，直到有花边。这个便是我说的大号尺寸哦，比原来的大了太多了！分别用2种尺寸的烧卖皮包馅料。上笼蒸熟。
在用饺子皮做烧麦的时间，为了让烧麦更好吃，同时也为了让饺子皮不至于容易破碎，可以在烧麦的馅内里多参加一点油脂，如许做出来的烧麦吃起来更之润。要是本身口胃奇特，可以在烧麦馅内里参加生果丁，大概参加胡萝卜丁等。