口胃：咸鲜味
主料：蘑菇(干)320克，玉米笋(罐装)160克，藊豆160克，番茄200克
调料：姜15克，大葱3克，白砂糖3克，盐4克，香油5克，胡椒粉2克
1.葱洗净切段。
2.姜去皮切片。
3.珍珠笋(玉米笋)洗净，每条切开3节。
4.青豆角撒去筋，洗净，摘短。
5.蘑菇洗净，大朵的切开边。
6.番茄洗净，去核切件。
7.烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。
8.再将蘑菇爆一爆，加水煮开。
9.放入全部质料同煮至开，调好味便可。
此汤拥有清肠消积、减肥的作用。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
