尖椒变蛋的做法

变蛋也便是咱们平常吃的松花蛋，小的时间最喜好吃变蛋了，记得邻人每年都会本身做一些变蛋，变蛋的味道是很好的，尤其是很适宜在炎天食用，凉拌变蛋也是很开胃的哦，那末各人吃过尖椒以及变蛋一块儿的服法吗，本日咱们就来看看尖椒变蛋的做法，看看是什么样的味道。

尖椒变蛋的做法各人相识吗，平常应该都吃过变蛋吧，也便是松花蛋，尤其是凉拌的松花蛋的味道是很好的，也可以或许很好的开胃，很适宜在炎天吃，下面咱们看看尖椒变蛋是怎么做的。

尖椒肉末炒京彩

质料

青椒一个，京彩两枚，干红椒两枚，蒜一瓣，肉末适量，盐，胡椒，淀粉，生抽，油

做法

1.青椒一个、京彩两枚、干红椒两枚、蒜一瓣、肉末适量;

2.青椒、京彩、干红椒切丁，蒜切末，肉末加盐、胡椒、淀粉、生抽拌匀;

3.先炒肉末，变色后敏捷盛起，锅内再加油，爆蒜末、干辣椒，投入青椒丁煸炒半晌后参加京彩丁，加盐、生抽少量以及炒好的肉末一块儿炒匀起锅便可。

京彩焙尖椒

纯新派做法：焙尖椒质地柔软别开生面，京彩配上姜茸回味无穷。涌现在百口聚首的餐桌上，会是颇受老年人喜好的康健口感。

质料

松花蛋2枚，红、绿色小尖椒8根，老姜1块约20g，生抽2茶匙10ml，油1汤匙15ml

做法

1、松花蛋剥去外壳，将裸蛋分别切成4-6瓣的月牙形。

2、红、绿色小尖椒切去头尾，留下中心直溜的管状部门，擦干水份。

3、中火加热平底煎锅中的油，把处置惩罚好的尖椒段放入，用中火煸焙。直到尖椒表皮起皱，呈熟色，将生抽匀称淋在尖椒上入味，立刻关火盛出。

4、老姜刮去外皮，切成极细的姜茸。连姜汁一同撒在京彩瓣以及焙好的尖椒上便可。

小窍门

红、绿色的小尖椒是指那种约有大拇指粗细，个头不大不小的品种，辣味很足。

可以用黄、黑两色的松花蛋制作这道菜，颜色越发富厚。

尖椒变蛋的做法各人应该学会了吧，尖椒的服法真的是许多，岂论做甚么菜的时间放一些尖椒都可以或许让食品的味道变的更好，尤其是爱吃辣的人，脱离辣椒就会觉得甚么食品都没有味道了，对付本日的尖椒变蛋各人应该去多学习一下。