酱闷鲫鱼的做法有哪些
鱼类咱们时常吃到，孩子时常吃鱼不但容易消化并且还能资助孩子大脑发育，有人说时常吃鱼的人智慧，以是时常给孩子吃鱼，鲫鱼更是咱们熟知的，相对来说鲫鱼的刺对比多以是它一样平常用来煲汤对比多，并且适宜产后宝妈下奶用的良品，那末酱焖鲫鱼该怎么制作呢，下面就带各人一起来学习一下。
质料：鲫鱼：4条560克大豆酱：70克
花椒：10粒八角：3颗干辣椒：2颗姜：3片蒜：4瓣
料酒：1大匙油盐适量
制作步调
1、鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，洗濯洁净。参加约1大匙的料酒淋在鱼身以及鱼腹中。腌制十分钟。
2、炒锅烧热，用姜片在锅内往返擦拭。(煎鱼不破皮的妙招)
3、用厨房纸擦去鱼身上的水份。
做法步调
4、锅内放油，参加鲫鱼。两面煎至金黄捞出待用。
5、用煎鱼剩的油爆香姜丝、干辣椒段、以及花椒八角。
6、参加大酱翻炒。
7、参加2碗水。
8、参加煎好的鲫鱼大火烧开。小火炖煮15分钟摆布。
9、把炖好的鱼捞出装盘。
10、把蒜末参加剩余的汤汁中。
11、大火烧开。
12、把汤汁淋到鱼身上便可食用。
好了以上便是酱焖鲫鱼的制作方法，应该很简朴吧，要是是初学的话要多试验频频哦，呵呵，鲫鱼的营养价值相比草鱼、鲤鱼的话比他们略高一筹，呵呵以是之后要是可以的话要时常食用鲫鱼哦，尤为是女性朋友，用来煲汤更好，好了赶紧加紧学习吧!