酱黄瓜条的腌制方法
黄瓜是各人无比熟习的一种食品，黄瓜的制作方法有很多种，并且通常也是受到人们喜好的。由于黄瓜是一种有养分的蔬菜，味道尤其的清香。平常咱们在吃黄瓜的时间，可以把黄瓜做成凉菜大概是黄瓜炒鸡蛋的。固然把黄瓜腌制成咸菜也是味道无比好的，并且也是人们时常喜好吃的。时常在表面买到的鲜黄瓜，吃起来味道尽管很好，然而不是尤其的卫生康健。那末酱黄瓜条的腌制要领吃甚么呢？
自制酱黄瓜
料小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花生油
做法
1、小黄瓜洗刷洁净，沥干水份;
2、撒上充足的盐腌制一天一晚上;
3、置通风处风干黄瓜外貌的水份;
4、锅内倒入400克摆布的酱油，加八角、红椒、白糖、料酒烧开;
5、加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉;
6、倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处。
小诀窍
1、黄瓜腌制历程中，要翻动频频;
2、酱后一天，随吃随取，细致封口;
3、此种简朴的要领适宜萝卜、胡萝卜、青红椒等多种蔬菜的酱制。
食用须知
黄瓜水份多，含有肯定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。时常食用或者贴在皮肤上可有用地抗衡皮肤老化，淘汰皱纹的孕育发生，并可防治唇炎、口角炎。
黄瓜是很好的减肥品，盼望减肥的人要多吃黄瓜，但万万记着，肯定要吃奇怪的黄瓜而不要吃腌黄瓜，由于腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对于糖尿病人来讲，黄瓜是最佳的亦蔬亦果的食品。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之效用。