简单又好吃的陈醋泡花生

对付陈醋泡花生米想必各人都对比熟习，并且这也是属于一种家常菜。陈醋泡花生米味香，口感好，以是深受人们的青睐，有的人往往会用陈醋泡花米作为下酒菜。陈醋泡花生米的做法也比较简单，只要是找好陈醋，花生米，再找点白糖，盐，松花蛋，红椒便可。

对付陈醋泡花生米的做法，重要是先将质料找好，然后还要将花生米在锅内炒至变色出锅，等花生米晾凉之后，就可以将陈醋，盐等先前调好的汁倒入到花生米中，如许陈醋花生米就出炉了。这么好吃的花生米有甚么效用呢?

陈醋泡花生米的功效

效用：清热、活血。对于掩护血管壁、阻挠血栓形成有较好的作用。

花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%摆布，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。并且花生易被人体吸取，消化系数在90%摆布。别的，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因而花生亦称“长生果”。

花生的益寿作用重要有：(1)食用花生可使人体肝内胆固醇剖析为胆汁酸，使其分泌加强，从而低落胆固醇。(2)花生仁红衣(花生仁皮)能克制纤维蛋白的溶解，增进血小板复活，增强毛细血管的紧缩功效，对于血小板淘汰、肺结核咳血以及泌尿道出血等疾病患者有益处。

而作为花生的“绝配”——醋，非但可以使菜增添鲜、甜及香味，并且拥有增长食欲、增进消化、杀菌等效用，尤为是对于过咸、过腻的食物，加之点醋可降咸味，淘汰腻感。

醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的代价凸起在含有人体所必要的不饱和脂肪酸，但终究脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸正是解腻又生香的。

因而用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可低落血压，软化血管，淘汰胆固醇的聚集，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后肯定实时漱口，不然对于牙齿倒霉。熟、生花生米均可。

通过上面的先容，咱们相识到了陈醋泡花生米的做法，以及它的效用。或许曩昔的时间，咱们只晓得陈醋泡花生米的味道很香，但却不晓得它还拥有清热，活血的效用，还可以或许起到掩护血管，阻挠血栓的作用。如今咱们对于陈醋花生米有了更一步的了解。