家常凉拌面条做法大全有哪些

凉拌面条是一道平凡的菜品，想必大部分人都吃过，制作凉拌面条的要领很简朴，起首必要筹备细面条，此外必要筹备面酱，固然了，可以依据本身的口胃必要筹备相应的调料，最佳筹备老干妈油辣椒以及葱姜蒜等等，只要这些食材筹备好之后，根据下列要领就可以轻松做出好吃的凉拌面条。

第拌凉面

质料

凉面、辣椒油、花椒面、味精、鸡精、盐、酱油、醋、葱姜蒜

做法

1：把葱姜蒜都切末备用。

2：调味放入切好的葱姜蒜，再放备好作料，拌匀就可以吃了，简朴又快捷！

第蔬菜凉拌面

质料

全麦宽面条225克，香菜（芫荽）叶15克，花生酱2汤匙，低钠酱油2汤匙，蜂蜜212茶匙，米醋或者苹果醋1汤匙，黑芝麻油1汤匙，大蒜2瓣，去皮，盐12茶匙，红辣椒粉（cayennepepper）14茶匙，胡萝卜2个，去皮，切丝，红甜椒1个，切丝，泰西芹1大根，切丝，青翠2根，切丝

做法

1.按包装阐明，用滚水煮熟面条。沥干，留下120毫升煮面条的水。

2.香菜、花生酱、酱油、蜂蜜、醋、芝麻油、大蒜、盐以及红辣椒粉放进食品摒挡机，打成泥状，装进大碗。

3.注入保存下来的120毫升煮面条水，搅匀。面条、胡萝卜、甜椒、泰西芹以及青翠用大碟子盛好，浇上酱汁，拌匀，放进冰箱内冷冻至少1小时。

第黄豆酱香凉拌面

质料

生面条250克，黄豆酱2汤匙，猪后腿肉50克，黄瓜12根，胡萝卜12根，生姜1片，大蒜1瓣，小葱1根，老抽12汤匙，自制花椒水1勺

做法

1.筹备生面条250克，可以是自制的手擀面，也可以是买来的面条，无非鉴于如今不停涌现的食物题目，慧心发起在家自制

2.锅内放足量冷水，大火烧开，放入面条

3.入锅的面条用筷子立刻划散，煮制2分钟摆布至面条熟

4.煮熟的面条捞出，立刻过凉

5.锅内放入少许食用油烧热，生姜、大蒜以及小葱分别切末，放入油锅煸香

6.猪后腿肉的肥膘以及瘦肉部门离开，分别切成小丁

7.猪肥膘丁放入锅中，煸至肥膘丁缩小外貌金黄

8.放入猪瘦肉丁，用铲子翻炒至肉丁变色

9.锅内参加12汤匙老抽，使肉丁上色

10.参加1勺自制花椒水，小火咕嘟1分钟，至肉丁熟

11.过凉的面条放在盆内，放入炒好的猪肉丁

12.放入2汤匙黄豆酱

13.用筷子搅拌匀称，使每一一根面条都匀称的被酱汁包裹。

14.黄瓜洗净切细丝。

15.胡萝卜洗净去皮切细丝。

16.黄瓜丝以及胡萝卜丝放入面条中，用筷子搅拌匀称便可。