琥珀核桃仁的做法

虎魄核桃仁是许多人都无比喜好吃的一道小点心，其不但有虎魄的香味并且不会有核桃的养分成分在内里，可以说不但是对付白叟孩子妇女儿童来讲这道虎魄核桃仁都是一样平常益智补脑的最佳的摄生的佳品，可以说虎魄核桃仁便是一种不但好吃，并且摄生代价很高的保健品。

因而生存中许多人都无比的喜好吃虎魄核桃仁，那末虎魄核桃仁要怎么做呢?实在虎魄核桃仁的做法也是至关的简朴的，一样平常只要筹备好质料就可以开始做了，下面分享一下虎魄核桃仁的做法。

核桃400克，白糖750克，麻油20克，色拉油500克

做法

1、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分。

2、起锅上火下白糖炒至糖炒至酱赤色参加麻油，放入核桃仁炒匀，晾装盘便可。

特点

香甜酥脆，棕红晶亮。

营养价值

益智补脑，强肾因精。

质料

奇怪核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)

调料

黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)

做法

1、烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。

2、烧热3汤匙黄油，参加3汤匙蜂蜜以及5汤匙白糖，以小火炒至熔化。

3、时期不停翻搅糖浆，糖浆需阅历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的历程。

4、倒入核桃仁拌炒匀称，让其匀称地裹上一层糖衣。

5、洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可食用。

贴士

1、肯定要买生的核桃仁，不行买熟的核桃仁，不然核桃仁经焙香后水份全无，会干硬难入口。

2、核桃仁不行放入微波炉加热，会使其内部的水份完整披发，核桃仁会很干硬。

3、核桃仁发起用干锅焙香，用热油来炸核桃会过于油腻，吃多不但容易发胖，还很容易腻口。

4、炒糖浆时火候节制要得宜，以小火不停翻搅糖浆，制止其粘锅烧焦，并且糖浆要阅历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的历程。

5、核桃仁不行用净水冲刷，炒锅以及碟子也不克不及有水份，不然虎魄核桃会不敷酥脆香口。

疗效

核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等效用，尤为冬天食用另有镇咳平喘的作用，对于慢性气管炎以及哮喘病患者疗效极佳。

怎么样是否学会了虎魄核桃仁的制作方法呢?要是家里有正在发展的孩子的话，那末虎魄核桃仁可以说便是一个最佳的选择了，固然了虎魄核桃仁还会有安神增进就寝的作用，因而一样平常要是有时间的话，可以多做虎魄核桃仁给家人吃。