火腿能生吃吗
火腿肉是许多人的最爱。近年来，告白也做患上相对于较好。要是你想买正宗的火腿，还必要找到一个好的品牌，有些人会问，火腿肉可以生吃吗?是的，火腿肉本来便是经由腌制的猪肉，它可以生吃，味道也很好。火腿可以生吃的缘故原由是它的质料选择以及出产历程尤其严酷，可以完整到达直接生食的尺度。
海内的火腿也是对比著名的，不只是外洋有火腿肉，宣威火腿以及金华火腿也是很不错的一种食品，出口也是许多的，这几年也是对比的盛行。宣威火腿因产自云南宣威而得名，因其代表了云南火腿的最高程度，因而又称"云腿"。平凡火腿的咸味都很重，那是因为腌制的时间用盐较多。但腌制生火腿必需低盐，将火腿的含量盐节制在2.5%摆布。
可以生吃的火腿火腿肉的质量越好越是能直接食用。天下上直接食用的火腿也是许多的，然而品格好的只有几个，一样平常的火腿发酵时间都不会过久，无非天下闻名的伊比利亚火腿之所以价格昂贵是因为，它的取材必需选自100%纯种喂食橡子及纯天然放牧的伊比利亚黑毛猪。
海内的火腿肉也是对比著名的，重要是江浙一带，吃火腿肉的习俗也是很多年了，常见的便是宣威火腿以及金华火腿，烹调的要领也是许多的，不但是直接吃，炖煮也是很不错的。宣威火腿与浙江金华火腿、江苏如皋火腿并称中国三大火腿。，宣威火腿因产自云南宣威而得名，因其代表了云南火腿的最高程度，因而又称"云腿"。它的表面形似琵琶，个大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中。