火鸡肉做法

在外洋地域每逢过年过节的时间都会吃火鸡肉，火鸡的个头会比平凡家养的鸡大许多倍，并且火鸡肉以及平凡的鸡肉的味道是不同样的，鸡肉会越发鲜味，尤为是在墨西哥地域，时常会吃到火鸡肉，关于火鸡肉的做法有很多种，要是是第1次在家里做没有甚么履历，咱们可以学学用如许的要领制作。

酪梨火鸡肉卷饼

质料

低脂美乃滋(蛋黄酱)3汤匙，粗粒第戎芥末酱(Dijonmustard)1汤匙，直径25厘米的墨西哥麦面卷饼(tortilla)2张，熟酪梨(牛油果)1个，剥皮去核后切成修长条，熟火鸡脯肉片225克，罐装烤红甜椒340克，沥干后切成细条(或用自烤的红甜椒)

做法1.在小碗中拌匀美乃滋以及芥末酱。墨西哥卷饼放在砧板上，将拌好的美乃滋酱匀称地涂抹在卷饼上。

卷饼上铺放酪梨，饼边周围空出1.3厘米。再挨次放上火鸡肉以及甜椒。

2.将卷饼卷紧放在砧板上，启齿压在下面，用锯齿刀将双方切齐，再将每一个卷饼切成6份。启齿向下，装盘上桌。

火鸡肉丸

质料

火鸡肉馅:500g橄榄油:3大勺

pancetta:60g(切碎)

洋葱:半个(约120g-150g)切碎

Romanocheese40g

奇怪parsley10g

面包渣:20g

晒干的番茄干(sun-driedtomatoes)45g

鸡蛋2个

盐:34小勺

黑胡椒:2g

做法1.一些筹备事情:

a.foodprocesso里切碎洋葱，掏出安排一边备用。

b.再挨次切碎parsley，以及sun-driedtomatoes都掏出放在小碗里备用。

c.末了把pancetta用food

processo切成小丁。

d.擦碎Romanocheese.

e.烤箱预热425F.

2.平底锅内加橄榄油3大勺,中火加热，下pancetta，翻炒2分钟。

3.参加洋葱碎，翻炒4分钟，待洋葱出水变软，关火放凉备用。

4.一个大盆里参加火鸡肉馅、擦碎的Romanocheese、奇怪parsley碎末、面包渣、碎番茄干、鸡蛋、盐以及黑胡椒，末了参加放凉的

5.搅拌匀称全部的工具后，用手提电动搅拌器慢速搅拌一下把肉以及质料彻底搅拌匀称，也给肉打上劲儿。

6.烤盘上铺纸，做成一个一个圆形小肉丸，每一2大勺一个肉丸，我一共做了35个。排好后放入烤箱烤20分钟。

如许做好肉丸可以直接做意大利面，也可以冷冻起来生存，吃的时间解冻。味道无比好，我基本上不必要冷冻起来，两天就吃完了。

火鸡肉沙拉

质料

火鸡胸肉100公克，盐少量，黑胡椒粒少量，芦笋1根，西生菜150公克，小豆苗10公克，红甜椒条30公克，巴沙明哥黑醋2大匙，特级橄榄油3大匙，柠檬角1个，盐少量，白芝麻12小匙

做法1.将火鸡胸肉参加少量盐、黑胡椒粒调味后，放入180℃的烤箱中烤7分钟，掏出切成斜片备用。

2.芦笋切段后过水汆烫备用;西生菜洗净后用手剥成片状，再与小豆苗、芦笋段、红甜椒条一块儿洗净，泡入冰水5分钟后掏出装盘。

3.将全部的调味料一块儿混淆搅拌匀称备用。

4.将作法1的火鸡胸肉安排于作法2的质料上，末了浇淋上作法3拌匀的调味酱汁便可。