馄钝馅的做法
馄饨皮在学会后各人都可以学习一下馄饨馅的做法，由于皮儿只是外表，内在在内里，馅调的好才气包管馄饨吃起来适口鲜味，做馄饨的时间要依据差别范例的馄饨做法而选择，重要照旧以肉为主的，由于肉口感会更好。
材料
-馄钝皮6张
-猪肉碎150g
-青翠适量
-麻油适量
-盐适量
-酱青适量
-开水适量
调味料：酱青1汤匙，麻油3滴
1)将猪肉碎，青翠，3小滴麻油，盐适量倒入一个碗混淆起来，搅至匀称
2)以小茶匙掏出步调(1)的猪肉碎，再放入馄钝皮上
3)之后，将馄钝皮包起
4)将开水倒入锅内以大火煮至滚
5)将大火关至中火，再将包好的馄钝放入锅内煮至熟透
6)之后，将熟了的馄钝捞起来放入碗里
7)末了将调味料放入放入馄钝的碗里捞在一块儿
材料
绞猪肉300g，鲜虾150g，鸡蛋1个，盐1茶匙，味精少量，胡椒粉半小匙，云吞皮1包
做法
1、将虾肉剁碎，放入绞猪肉，鸡蛋，盐，味精以及胡椒粉，搅拌匀称成云吞馅。
2、将馅料裹进云吞皮里。
3、筹备烫云吞的水，在等候水滚当儿，可以先筹备云吞汤底。
4、汤底质料很简朴：水、盐、酱青，胡椒粉，葱花，些许橄榄油，调成本身喜好的咸度便可。
5、水沸时放入云吞(本身要吃的量)烫熟捞起。
6、淋上方才筹备的汤，趁热吃就美味可口了。
小诀窍
喜好虾肉多的，可以多虾少肉。我给的份量可以包80粒。云吞以及饺子差别，尽管馅料相似，做法差别。云吞皮也比饺子皮薄。云吞制作与烹煮都较为容易。有的人喜好干捞的也可以，便是碗里加点油、盐、酱青捞一捞。