湖南辣椒炒肉的做法
在湖南险些每一一户家庭都会做辣椒炒肉，这足以见得湖南人对于他的喜好。辣椒炒肉另有此外一个名字叫小肉炒，他以及剁椒鱼头合在一起号称湘菜的双雄，为何会叫双雄呢?这重要是因为这两个在湖南饭店中涌现的机率是很高的，要是你来到湖南饭店，没有点这两个菜肴，其本上都不克不及称为吃过湖南菜。这足以见得这两款菜湖南人的心上目中是怎样的首要。下面，咱们就来了先容一下辣椒炒肉。
辣椒炒肉听其名字就晓得，他的重要质料是辣椒以及猪肉，重要的烹调工艺固然便是炒了，实在这是一道很简朴的菜肴，下面，咱们来相识一下做的做法。
1,五花肉半斤洗净，并将五花肉切片，用生抽将肉腌制一下子。
2,筹备好辣椒并洗净，再将尖椒以及青蒜切段。
3，起油锅，下五花肉煸香并出出油。再将炒好的五花肉盛起待用。
4，将辣椒，青蒜入锅煸炒，比及辣椒炒至表皮有点快糊的时间，下肉一块儿炒匀。
5，参加盐、鸡精调味，就可以出锅了。如许好吃的辣椒炒肉就完成了，各人试试吧。
以上便是湖南辣椒炒肉的制做历程，咱们可以看到，实在他的制作历程非常的简朴，要是喜好吃湖南辣椒炒肉的朋侪也不防尝尝。