胡萝卜怎样保存
胡萝卜是漫衍无比广的一种蔬菜，天下各地都有遍及的莳植，这种蔬菜内里含有富厚的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后会转化为维生素a，增补维生素a拥有清肝明目标作用，尤为对于夜盲症有很好的帮助医治效用，此外时常吃胡萝卜还可以或许加强免疫力等等，下面先容胡萝卜的准确生存要领。
胡萝卜怎么保存？
胡萝卜冬天怎么储存
1.胡萝卜的冬天寄放要很好地去防备胡萝卜抽芽以及糠心这是最首要的，同时也要也要节制好胡萝卜寄放的温度，过高过低都不可，如许营养价值也就会大大降低。
2.胡萝卜是一种肉质根，是很容易易受冻害的，胡萝卜应该寄放在0~3℃的情况中，同时要维持相对湿度为90%~95%。
3.胡萝卜可以放进沟中寄放，挖一个1~1.5米的泡，如许可以起到很好的保温作用，让温度相对于稳固，放挖在高的处所，以防积水，如许胡萝卜就不会坏掉。
4.然后就可以把胡萝卜放进去了，然后再用湿沙层积着寄放，如许是可以很好地掩护潮湿也可以进步二氧化碳浓度。
5.胡萝卜也可以接纳堆垛藏法寄放，把胡萝卜放在窖内或者透风库中，可以散堆或者码垛，不克不及过高，要不然温度过高是很容易坏的。
冬天胡萝卜怎么做好吃
1、胡萝卜羊肉汤
每一个周末，都是吃“大餐”的日子。。。。
大餐囊括：外食&第一次实验滴&耗时长滴。。。
这一周的大餐是第三种，耗时间滴。。。
煮了号称“最适宜冬天喝的一道汤”胡萝卜炖羊肉。
质料：羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱。
调料：姜、盐、胡椒粉。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用；
2、取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔；
3、羊腿剁小块，放进滚水里焯水（滚水里加两片姜），捞出洗净沥水，放入锅内；
4、锅里加适量水，放入姜片以及钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块；
5、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末便可；
冬天吃胡萝卜的好处
1、冬天吃胡萝卜可以抗痛风
红萝卜属碱性食物，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。红萝卜中含有富厚的活性酶，生食可有用的增进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素等物资，如许就可以有用地进步血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对于痛风患者非常有利。
2、冬天吃胡萝卜可以降血压
医务人员发明，医务人员发明，常生食红萝卜有神奇的低落血脂、胆固醇、软化血管、稳固血压的作用，并可防备冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界以为红萝卜籽拥有优良的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有盼望的新型降压药物。
3、冬天吃胡萝卜可以防癌以及抗癌
依据列国肿瘤流行病学的资料阐发，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是全部食品中最佳的防癌、抗癌食品，此中对于肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌以及膀胱癌的防备作用最显着。