胡萝卜炒肉片的做法

胡萝卜是一种很好的蔬菜，生存中咱们会时常食用到胡萝卜炒肉便是一道不错的菜，然而有不少朋侪不晓得怎么样好吃，你晓得怎么样能保住胡萝卜的养分又能炒出一道美味可口的小菜吗?那末下面我就来给你们先容先容一下!

一、【质料与制作】胡萝卜250克，猪肉100克，植物油25克，姜、葱、香菜、酱油、醋、味精、盐各适量。将胡萝卜洗净，切片;猪肉切成片;锅内加植物油烧热，下葱、姜丝烩锅，加肉片翻炒，再加胡萝卜片、醋、酱油、盐，炒熟后加味精、香菜翻炒便可食用。佐餐食用。

二、【效用与宜忌】健脾益胃。实用于慢性胃炎之脾胃衰弱型。症见胃脘痞满，隐隐作痛，神疲，疲倦乏力，纳少便溏，少气懒言等。可医治脾胃衰弱的慢性胃炎患者，有利于脾胃功效的规复，增进食品的消化以及吸取。

三、胡萝卜素有“小人参”的美称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医以为胡萝有健脾以及胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等效用。因为胡萝卜汁拥有润泽皮肤的效用，因而深受爱美女性的接待。小朋友多吃另有加强免疫力的功效哦~那末，咱们怎么才气让胡萝卜更好吃，家人更爱吃呢?

瘦肉一块，切成薄片备用;把瘦肉片放进碗里，加适量料酒，生抽腌制10分钟;再在腌制过的肉片上倒入适量淀粉，抓匀备用;胡萝卜一根，切去头尾，洗净备用;胡萝卜统统两半，再切成薄片备用;热锅凉油，放入肉片滑炒至变色;肉片变色之后立刻放入胡萝卜一块儿翻炒，再加适量盐，翻炒至胡萝卜变软便可出锅。

胡萝卜是不错的蔬菜，爱吃的朋侪们可以用上述的要领来做菜，如许可以包管养分，又对于你们的味觉来讲是好工具，多吃可以防备夜盲症，你是否以为也可以试试，由于这对于身材有利，那你还夷由甚么呢!不错就立刻去做吧!