黄鱼鲞烧肉

2024-02-19 22:38
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鱼肉不停是咱们生存中不可以或许缺乏的一种食品,并且如今可以或许被咱们所食用的鱼有很多种,差别种类的鱼含有的营养价值也是不同样的,以是当咱们想吃鱼来保健本身的身材,给身材增补更多营养物质的时间,你就必要相识一下这些鱼所含有的营养价值,那末下面咱们就去看看黄鱼鲞的做法。

黄鱼鲞实在富含富厚的蛋白质脂肪以及种种人体所必要的微量元素,并且它的味道无比的奇特,此菜烹调美食的历程之中,黄鱼鲞烧肉不停都是备受人们喜好的一种服法。

黄鱼鲞1条五花肉500克

葱适量姜适量老抽1勺糖1勺料酒1勺

1.筹备好黄鱼鲞以及五花肉。

2.把黄鱼泡入水至软,泡去咸味,撤除鱼鳞。

3.把肉切成2cm的长条,再切成1cm的段。

4.放入锅先大火炒去水分,再改用中火。

5.切好葱以及姜。

6.锅中的肉炸出油后,把油倒入另一锅中。

7.参加葱以及姜炸香,参加老抽,参加料酒以及白糖,炒一炒。

8.倒入开水,用中小火慢烧。

9.这时把鱼头、鱼尾去掉。

10.把黄鱼切成段。

11.原先的猪油烧热。

12.把鱼块放入油中炸黄,捞出备用。

13.锅中肉烂时,放入鱼中小火慢烧到锅中另有少许汁时关火出锅。(鱼是咸的不克不及放盐)

上面便是关于黄鱼鲞烧肉的做法,通过这些先容咱们可以发明,黄鱼鲞烧肉不仅仅是一道适口的美食,同时另有很高的营养价值,可以资助咱们开胃,清热解毒,在夏日的时间尤为适宜食用黄鱼鲞。