淮山马蹄排骨汤这种汤品在吃起来的时间味道都是很好,会觉得到汤品变得非常的鲜美,要是是觉得到有些油腻还可以在此中参加本身对比爱吃的食品,如许味道就会得到很好的改进,此外要是想要加强此中所蕴含的营养物质以及药用价值就可以在内里参加枸杞子以及红枣,都是拥有美容养颜的结果。
玉米排骨汤
食材:
排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋、
制作步调:
1、筹备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、洗濯洁净。
3、将筹备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,动怒炖30分钟摆布。
最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
小贴士:
选材肯定要奇怪,记得参加2到3滴火麻油,如许煲出来汤更鲜美。[1]
冬瓜排骨汤
质料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。
制法:1、冬瓜切成寸块。
2、排骨烫去血水。
3、用水将排骨煮至七成熟,参加冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。
特征:此汤味道平淡,利于清热。
莲藕排骨汤
质料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒
制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉疏松,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一块儿炖,直到熟。
3、依据本身口胃,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤
质料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
制法:1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加净水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
3、锅上火,放入排骨、净水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再参加苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味便可。
微波炉做法:放入排骨、净水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟便可。待排骨熟烂后再放入苦瓜,不然瓜易散碎;用鸡粉取代味精,味道更好;此汤拥有消暑解热作用,用微波炉作简朴利便,是夏令佳品。