红薯丸的做法
红薯丸是一种无比受人们接待的特色小吃，然而对付青少年群体来讲，红薯丸在他们的心目中拥有无法替换的职位地方。红薯丸之所以云云受欢迎，是因为利用制作红薯丸的重要质料是红薯，以是在红薯丸中就有一股红薯的奇特清香。与此同时，红薯丸的制作方法相对于较为简单，本日给各人解说关于红薯丸的制作步调。
质料：红薯250克(去皮重量)、糯米粉50克、炼乳50克
调料：花生油适量
做法一
1、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。
2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，参加糯米粉以及炼乳。
3、混淆拌匀。
4、用双手团成小团。
5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去过剩油份。
做法二
用料：红薯3个
调料：小麦面粉适量、菜籽油2汤匙
红薯丸子的做法：
1、红薯去皮切大片放入蒸锅中蒸烂
2、用勺子趁热将红薯捣成泥状
3、参加少量面粉拌匀
4、搓成巨细适中的丸子备用
5、锅中放入菜籽油烧至八成热后下入丸子
6、炸制金黄便可
烹调本领
1、红薯泥中参加面粉大概糯米粉都行，如许丸子更容易成形;
2、炸丸子的锅发起用深点儿小锅，如许更省油;
3、要是以为甜度不敷可以再加点儿糖。