红烧牛肉面的做法

2024-02-19 22:36
admin

面条是生存中很常见的食品,面条含有的热量低,然而对于人体能量增补有着很好资助,那面条的制作方法对比多,在制作方法上,人们都是可以依据本身的喜好举行选择,如许在吃的时间,也是会很喜好,那红烧牛肉面的做法怎么样呢,如许的面食是很常吃的,口感也是很不错。

对于红烧牛肉面的做法详细怎么样呢,如许的面条制作,也是比较简单,许多人都把它想的很庞大,实在它的食材搭配,另有制作上,都是很轻松,并没有想的那末庞大。

红烧牛肉面的做法:

质料

质料:牛腩600克

配料:胡萝卜1根,香菜大概香葱1根,姜1大块,葱2段,八角1个,草果1个,肉蔻2个

调料:盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽半汤匙,番茄酱1汤匙

做法

1、牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟。

2、用温水冲刷洁净牛肉备用。

3、胡萝卜切小丁,剩下的姜切片,八角掰碎。

4、锅里放油,把牛肉、八角、草果、肉蔻一块儿炒出水份,再参加姜、葱炒匀称。

5、放生抽、老抽、番茄酱一块儿炒均。兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂。

6、参加盐、胡萝卜连续煮20分钟,即成红烧牛肉面汤底。

私房红烧牛肉面

质料:牛肉,鲜切面,油菜,熟鸡蛋,姜片,葱段,茶叶,干红辣椒,花椒,八角香叶,桂皮等香料

做法:

1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出

2.锅内放少许油,加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香

3.再加生抽、老抽、醋连续翻炒,一次性参加足量净水大火烧开后煮炖2-3小时

4.牛肉将熟时,将香料捞出,留下牛肉清汤

5.牛肉熟烂后加盐、糖调味

6.另起锅,水沸后水内加少许食盐,下面,煮熟,捞入面碗内

7.参加牛肉块、烫熟的青菜、熟鸡蛋,将牛肉汤盛入碗内即成

通过以上先容,对于红烧牛肉面的做法也是有着一些相识,如许的制作方法,在对于好菜的口感以及光彩上,都是有着很大进步,但要细致的是,如许的好菜含有的营养元素富厚,因而吃的时间,最佳连汤一块儿吃,如许读胃部也是有着很好掩护。