红烧草鱼的做法大全

不少人把家常菜做的是无比的鲜味，红烧草鱼这道菜便是一个无比不错的家常菜，许多的人由于红烧草鱼这道菜征服了不少人，对付红烧草鱼人们都想要做患上好吃，红烧草鱼的做法有许多，下面就为各人细致的先容一下红烧草鱼的做法大全，盼望各人都可以做出鲜味的好菜。

红烧草鱼是许多人都在相识的好菜，各人也都晓得想要做出一道鲜味的好菜就要明白此中的症结，红烧草鱼的要领无比的多，想要做出正宗的红烧草鱼就要相识此中的秘密，为了让各人晓得红烧草鱼的做法，就为各人来先容一下，红烧草鱼是川菜系中的家常菜，其特征是香辣爽口，色鲜味浓。对付身体瘦弱、食欲不振的人来讲，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

制作方法

1.将草鱼去内脏洗濯洁净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一下子，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝;

2.坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;

3.坐锅点火，锅内留余油

，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，参加盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一下子，勾薄芡出锅便可。

特征：色鲜味浓。

烧草鱼做法2

用料：腊草鱼10块、干辣椒4个、花椒10粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少量、蒜苗1小棵

做法

1.锅中加入适量油烧至七八分热将于放入煎炸双面炸至金黄掏出;

2.参加花椒、干辣椒炸香后，参加葱姜蒜跟鱼同煎，待出香味后，加小碗水;

3.开锅后，盖上锅盖小火焖;

4.比及汤快干时放入蒜苗以及鸡精，翻炒匀后便可出锅

红烧草鱼的做法大全各人也都晓得了，谁都晓得红烧草鱼不但味道好，草鱼的营养价值也是值得各人斟酌的，各人吃工具无外乎便是好吃以及养分了，红烧草鱼真的是知足了吃货们，以是学会红烧草鱼可以走遍天下了。赶紧去买质料来试一下吧。