红梨冰糖水怎么做
这段时间我男朋友一直有咳嗽的现象，而且没有好转，越来越严重了，声音沙哑，听说红梨冰糖水喝了对喉咙好，红梨冰糖水怎么做？
红利冰糖水又叫做冰糖雪梨，做法非常简单，那你先把新鲜的梨子的皮去掉，然后对半切开，把梨核去掉，切成均匀的大块，这个时候把梨块放在小碗内，可以在上面撒一点川贝母，还有适量的冰糖，具体多少根据自己口味而定，再加半碗水，大火烧开蒸锅里的水，然后盖上盖子，隔水蒸，大概半个小时左右，梨肉软烂了就可以吃了，其中的川贝冰糖雪梨，能够有效祛痰止咳。
雪梨冰糖水应该怎么做？
冰糖雪梨主要是润肺，解毒，而且还可以化痰，对于一些久治不好的咳嗽是有一定效果的，做冰糖雪梨，最主要的是要选取好的梨子，在买梨子的时候尽量购买皮比较薄的，而且颜色看起来光泽好的梨子，这样的梨子水份大。可口，一般将洗好的梨子去皮，然后切块，放入小锅中和水一起煮，等水开以后在放入几颗冰糖熬到冰糖化开就可以了。熬好以后要趁热喝。
冰糖雪梨放多少冰糖合适呢？
冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖来调甜味。在炖的过程中，冰糖会融进梨子里，太多糖会甜的腻人。在入锅时，可以适量少放，30克左右吧，你是给小孩子做，所以更要注意少放糖了。炖好了之后尝一下，如果觉得太淡了，可以等梨子温了，淋一些蜂蜜，效果更好哦。另外提醒您一下，在入锅前，一定要处理好梨核，不然煮出来的梨水会有酸味，影响口感。炖的时候要注意先把冰糖化开，然后再放梨块。