海南早餐特色美食有哪些

提到海南，大概起首各人想到的都是蓝天白云以及大海。简直，海南作为旅游胜地，是候鸟的首选居住地。这里不但有辽阔的大海，清爽的氛围，另有海南的种种特色菜。文昌鸡以及以及乐蟹等闻名菜肴，可以说是中外着名菜肴。那末，你想晓得海南另有哪些早餐特色美食吗?

早餐系列美食

【抱罗粉】

起源于海南粉，明代由抱罗镇改善后而得名，为海南四大名粉之一。重要以及海南粉的区别为粉条粗大以及浇骨汤汁，也有以及海南粉腌制(粉卤)做法，但卤汁带为甜味。抱罗粉其贵在汤好，汤质幽静，鲜美适口，味道鲜甜不腻，且甜中带酸，酸中带辣(加灯笼椒)，其味妙不可言。

抱罗粉。是一种米粉。粉身明净柔软爽滑，比海南粉略粗，汤热味鲜，佐料奇香耐品味，不膻不腻，鲜香略带酸辣。把早已烫熟凉却的米粉沥干水份，参加花生、笋丝、酸菜、牛肉干、蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少许胡椒粉即成。紫贝岭下的望城茶室较著名的。

【伊面汤】

相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客，厨师在慌乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起之后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟博得宾主齐声叫好，体质松而不散，吃起来爽滑甘美。海南是闽南文化区，经由恒久交融成为奇特的海南风韵特色，腌面以及伊面汤但是早餐夜消中的首要脚色哦。

【糟粕醋】

糟粕醋是文昌市的一种传统民间小吃，接纳酿酒历程中孕育发生的酒糟发酵孕育发生的酸醋作为汤料，外加季候原材料等做成的一种小吃。味道微辣酸甜适口，时常被作为餐前开胃小吃食用。先容所在：罐头厂财盛、东风路、公园劈面以及党校门口的奖家等，发起照旧去铺前吃。

【东阁粿子】

东阁人做的粿子是用湿面粉做成，口感香滑，入口糯性统统，海南话称作“滑(滚)溜呜”，与甜甜的椰奶汁加冰块，在炎炎夏日真的很有满意。

【海南包子】

早餐档时间，海南包子新鲜出炉了，这是只有早上才提供的老爸茶点哦。海南的包子以及大陆的包子与众不同的是，花褶是外环食指以及拇指向中心挤压成花瓣，并且海南的包子馅是咸的，面皮倒是甜的，配上奇特的“茶滴”，一绝啊!