海带怎么腌制好吃
海带这种食材在咱们的生存中是对比常见的，咱们可以将海带制作成多种鲜味的食品，可以制作成凉拌海带，也可以制作成海带黄豆猪骨汤等。然而，对付海带的做法，另有腌制海带的做法，也便是卤海带，这种做法是必要将海带跟放在筹备好的卤汁内里举行熬煮的，然后让海带吸取卤汁的味道。
腌海带做法
食材明细 海带280g 花生油10g 盐5g 红辣椒20g 蒜籽10g 芝麻8g 老抽8g 白糖6g 芝麻油4g 香醋10g
步骤
奇怪海带丝洗净，用净水稍泡。
2.筹备小红辣椒、大蒜子。
3.将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀。
4.洗好的海带丝放入蒸锅。
5.蒸15分钟。
6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中。
7.热油锅将玉米油加热，倒入步调6的调料中。
8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉。
9.参加调料汁，加少量老抽及香醋。
10.放适量食盐及1小勺白糖。
11.拌匀便可开吃了。
海带的食用禁忌
1、甲亢病人不宜吃海带
海带含碘量富厚，甲亢病患者食用海带会加剧病情。
2、食用海带需恰到好处
吃太多的海带大概致使体内碘过多，影响康健。此外，海带还含有砷，砷是有毒重金属。
3、海带食用前应净水浸泡
因为情况以及海水污染，海带中大概含有有毒重金属，以是要提前洗濯浸泡2~3小时，但也不克不及浸泡太长期，不然会养分流失。