海蛏子的营养价值有哪些

海蛏子属于海产品，海蛏子富含富厚的养分，许多人都爱吃海蛏子，吃起来味道尤其的鲜美适口，海蛏子属于寒性的食品，对于人体的心脏，肾，另有肝都有滋补的作用，可以改进优良的心境，医治痢疾等疾病，加强抵抗力。海蛏子的营养价值有哪些？接下来咱们来看看吧。

海蛏子的功效有哪些？

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；

效用补阴，清热，除烦。治产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾。对于醉酒等有肯定医治作用。

禁忌人群一般人群均可食用

蛏生存在浅海泥沙中，有摆布相称的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，外貌常生长一层浅绿色的薄皮。

蛏子是宁波特色海产品之一，属于软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生存在沿海泥中，肉味鲜美，是对比平凡的海产食物。宁波沿海一带多滩涂，以是养殖蛏子拥有得天独厚的上风。

许多人以为蛏子是生存在海涂浅表层，退潮或者放水后可以在海涂上顺手拾患上，其实不然。蛏子生存在40多厘米深的海泥中，采挖很不容易。

炎天是盛产蛏子的季候。蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因而而得名。蛏子学名缢蛏，处所俗称为海指甲或者鲜子，是炎天佐酒的好菜。蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。

蛏子的营养价值

蛏肉味道鲜美，养分富厚，经测定，每一百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子另有肯定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于治疗胃病，咽喉肿痛。

蛏肉含富厚蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，拥有补虚的功效。每一100g蛏子中含有7.2g蛋白质，含量至关高。跟别的大部分小海鲜同样，蛏子也不太适宜肠胃太寒的人，然而非常适合体质湿热水肿的人群。

蛏子富含碘以及硒，它是甲状腺功效亢进病人、妊妇、老年人优良的保健食品，蛏子含有锌以及锰，常食蛏子有益于脑的养分增补，有健脑益智的作用。医学工作者还发明，蛏子对于因放射疗法、化学疗法后孕育发生的口干烦热等症有肯定的疗效。