锅贴怎么做好吃

锅贴是一种对比常见的面食，也是一种口感酥脆的食品。在制作锅贴的时间，是必要经由制作馅料这一步调的，而馅料要是做的好吃的话，那末锅贴也天然就会对比好吃了。然而现在有许多人都不太相识锅贴怎么做好吃。下面，就为各人先容几种对比受欢迎的锅贴的做法！

锅贴什么馅好吃

纯肉馅锅贴：

1.筹备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再筹备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。

2.将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，觉得有粘性时,参加盐、酱油，少量五香粉。也可以选择其他本身喜好的口胃。

3.在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。吃几多放几多韭菜，不然韭菜馅很难闻，剩下整个铺张了。

4.包起来的要领很简朴：把饺子皮中心捏住，双方要透风。

5.在锅里码好，细致关键步骤：先加少量油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，云云重复2-3次便可。中心翻锅一次，盖上盖子，防备油遇到水后外溅、外焦里嫩

6.关于内里的馅，实在整个用肉馅也不错。大概用虾肉、鸡蛋以及肉馅以及成的三鲜馅也无比不错，重要看各人的口胃了。

香菇海米韭菜锅贴

1、把鸡蛋炒熟捣碎，把香菇以及海米切碎参加鸡蛋，然后晾凉，这个时间把提前洗好凉干水的韭菜切碎，再参加前边的质料里，这个时间要加些油，橄榄油跟香油都可以，搅拌匀称。如许做是为了韭菜不出水，馅料更好看好包。

2、放入调味料，盐、鸡粉、姜粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、料酒，搅拌匀称，没有这么多料可以不放这么多，依据小我私家喜欢放吧。

3、接下来开始包，包好就开始煎

了：锅里放少量油，不消烧的很热，把饺子放入，待油热后煎3分钟摆布：

4、接下来参加水，隧道的做法是加少量面调的水，如许煎好之后下边会有一层薄脆，很好吃的。水要恰好没住饺子的模样，大火烧开水后转小火，盖上盖子。

5、10分钟就应该好了，这个时间水已经没有了，然后打开盖子，再煎个2、3分钟，就可以出锅了。

洋葱肉馅锅贴

主料：小麦面粉300克

辅料：洋葱(白皮)50克

韭黄150克

猪肉(肥瘦)200克

调料：盐3克胡椒粉2克香油2克

植物油25克

步调

1.韭黄洗净，洋葱去皮切末；

2.猪肉剁细，参加盐、胡椒粉、香油统一偏向拌匀；

3.再参加韭黄、洋葱拌匀成肉馅；

4.饺子皮放开，放入肉馅捏发展形，两头轻压一下；

5.平底锅倒入15克油烧热，以小火逐步煎煮；

6.待水份收干改大火略煎一下，盛起前淋上10克油便可。