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面条生长到当代社会,也是一个受到不少人群接待的面食,同时面条天然也有很多差别的做法。此中炒面是大部分人都对比喜好吃的一种面条做法,由于炒面赋与了面条利用其他做法无法带来的富厚味觉条理。而在这做炒面的时间一样平常会利用到水面,然而挂面可不可以制作炒面呢?
挂面能炒吗
1.挂面能炒
挂面固然能炒,技能题目罢了。
2.挂面炒法
水烧开,先大火后小火,挂面煮八分熟,捞出,过一遍凉水,面凉后滴入适量香油,搅拌一下,防备面粘连。
锅加热,倒入少许油,放入切好的葱姜蒜青红椒圈。{我用的朝天椒以及杭椒}。爆香。
放入切好的火腿丁,小青菜,翻炒后,关小火,放生抽,2-3勺老干妈酱。参加少许水。中火。
汤汁粘稠时放入面条,关小火,翻炒。
面条充实收汁,盛出。
(全部调料依据小我私家口胃添加)。
3.挂面是甚么
面是一种细若发丝、明净光韧,而且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,重要品种有平凡挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。现在,挂面已经形成主食型、风韵型、营养型、保健型等配合生长的格式。挂面因口感好、食用利便、价格低、易于储存,不停是人们喜好的重要面食之一。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经吊挂干燥后切制成肯定长度的干面条。