高压锅卤牛肉要多久才熟

牛肉各人都晓得营养物质很富厚的，并且脂肪含量是很低的，时常食用对于身材是很有利的，牛肉在日常生活中的服法也是无比多的，可以炒着持，还可以烤着吃，实在还可以卤着吃，卤牛肉在平常是很受欢迎的美食，实在卤牛肉在平常的做法也是许多的，要是用高压锅卤牛肉，多久会熟呢?

高压锅卤牛肉要多久才熟?

1、要是要煮的烂就煮就点30分钟是够了。要是熟的话，就十几分钟。

2、看甚么部位，牛腱子对比应时间必要长一些牛腩大概必要15分钟才会软烂到达熟的水平几分钟就好，重要是口感。

高压锅炖牛肉的详细的做法

主料：牛腩2000克

辅料：葱适量，料酒适量，十三香料包适量，黄豆酱适量，山查适量，姜适量，盐适量，酱油适量，大料适量

步调：

1、牛腩适量洗净备用。

2、切方块，不要切得过小，熟后缩水。

3、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。

4、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。如许血沫去患上更洁净，不消此外冲水去浮沫。

5、牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量吞没肉块两个指关节为宜。筹备好调料盒以及其他调料。

6、水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，参加葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱以及调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟摆布便可。酱油以及黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐末了放便可。

高压锅卤牛肉注意事项

1、固然要用正规厂家的及格产物，高压锅用好了十几年几十年都没题目，so买的时间挑个好点的吧。利用前子细看一下仿单，根据利用阐明操纵。

2、利用前要查抄压力阀是否流通，橡皮胶圈有无老化松懈，上下手柄是否盖合精密，要是有题目要实时咨询厂家，办理好或者改换配件后再利用。

3、高压锅内的食品以及液体不克不及盛的过满(尤为是膨胀性食材譬如粥、豆子等)，最佳不凌驾23的容积。

4、高压锅在利用时，要细致火候，一样平常是上汽前用大火，一旦上汽了，就应该改为中小火。譬如用压力锅熬绿豆粥，不实时调小火，压力锅内米粒以及豆皮沸腾后容易堵住限压阀排汽孔以及易熔片孔是很容易出伤害的。

5、关火后，要等压力阀降压完成而且确定锅内的液体不沸腾了才气打开锅盖，譬如汤以及粥类的，尽管降压完成了，然而马上开盖非常容易被热气烫到，这都是教导啊。

6、每次用完要实时洗濯，锅的表里、盖子、气孔(要将橡胶圈取下，圈以及盖子的边沿)，都要洗濯到才行。