腐竹怎么卤
腐竹怎么卤好吃？跟着社会的不停的生长m,人们对于吃不仅仅停顿在吃饱肚子上面了，对于美食的请求也愈来愈想着名堂变得好吃，不停的揣摩着。如许可以把食品原有的鲜味越发的富厚起来。许多人都品尝过卤腐竹的鲜味，然而关于腐竹怎么卤好吃，对付这个题目，各人还不是很相识，小编给各人总结了几点，下面给各人细致的先容。
腐竹又称腐皮或者豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食物，也是华人地域常见的食品质料，拥有浓烈的豆香味，同时另有着其他豆制品所不具备的奇特口感。腐竹光彩黄白，油光透亮，含有富厚的蛋白质及多种营养成分，用净水浸泡（夏凉冬温）3～5小时便可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
质料：干腐竹，葱姜蒜，干红椒
调料：盐，糖，生抽，鸡精，十三香，花椒粉
做法:
1.沥干水分。这一步要提前一两个小时做，凉水开水都行。
2.葱姜蒜切末
3.锅内放油，干红椒炝锅，再放葱姜蒜末炒出香味
4.放腐竹翻炒两下，生抽，盐，十三香，鸡精，糖，少许花椒粉放入，小火咕嘟。汤汁收患上差不多了撒上葱花蒜末装盘了。
上面所讲的便是有关“腐竹怎么卤好吃？”知识的先容，信赖通过上述的细致的先容，各人对付腐竹怎么卤好吃的知识也是有肯定的相识了，因而，发起宽大喜好吃卤腐竹的朋侪们，在一样平常的生存中，可以踊跃的根据上面的方法去做，尤其相宜青年人以及老年人吃。要领简朴易学，并且还很鲜味哦。