茯苓粥的营养价值是很高的,口感也至关的不错,并且有助于增进消化以及吸取,在制作的时间必要先把红枣煮烂,如许放在粥内里会越发有效用,由于红枣是可以增补元气的,同时又能增添气血,要是以为味道不是那末好喝的话,可以在内里加一些红糖,由于红糖能增添热量,同时更可以滋补气血。
菜品特色
三苏长命秘方:"茯苓粥"此药粥是宋朝文学家苏轼的弟弟苏辙发明的。苏辙少时多病,夏则脾不堪食,秋则肺不堪寒,久服药不愈。一次,他在以及朋侪攀谈中得悉,练气功、食茯苓可治此病。于是他根据朋侪所说的做了一年,公然病愈了。今后,他当真钻研《神农本草经》等医学著作,并制作了"茯苓粥"。后把此方奉告其父苏洵、其兄苏轼,百口服用。
简介
【泉源】民间方
【制作】先将红枣温火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉实用于慢性肝炎、脾胃衰弱、腹泻、焦躁失眠等症
【用法】逐日服2次,可酌加红糖。
做法
取茯苓15克,同粳米50克煮粥,天天1剂,清早空腹服。
营养价值
茯苓性甘、淡、平,归心、脾、肾经,可利水渗湿,健脾安神,拥有较强的利尿作用,能增添尿中的钾、钠、氯等电解质的排挤。别的,另有镇定以及低落血糖的作用。可以缓解因肥胖、通常饮食不节致使的痛风,大概局部肌肉、枢纽关头轻细的痛苦悲伤。此外还兼有美容作用。
是个既简朴又有药用价值的膳食。
食物相克
粳米:唐·孟诜:"粳米不行同马肉食,发瘤疾。不行以及苍耳食,使人卒肉痛。"
清·王盂英:"炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、雄黄、地榆、秦艽、龟甲,忌米醋。