多宝鱼怎么做

各人都吃过多宝鱼吗，它是很有养分的一种鱼，尤其是它的鳍边以及鱼皮下有尤其多的胶质，肉质也是很白嫩的，味道是尤其的美，对于咱们的皮肤有很好的润泽作用，对付女性朋友来讲，美容养颜的效用是很好的，不仅如此它还可以或许很好的补肾健脑，可以或许进步咱们身材的免疫力，下面咱们来看看多宝鱼怎么做。

咱们应该很少吃过多宝鱼吧，实在它是一种养分尤其全的鱼类，可以或许时常吃多宝鱼的话对于身材是很好的，它的服法也是许多的，不但可以或许蒸，还可以或许炖，下面咱们就来看看多宝鱼怎么做吧。

多宝鱼的营养价值

多宝鱼皮下和鳍边含有富厚的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨;体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，肌肉丰盛白嫩，胶质卵白含量高，味道鲜美，养分富厚，拥有很好的润泽皮肤以及美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神;时常食用，可以滋补健身，进步人的抗病本领。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好质料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

清蒸多宝鱼

材料

奇怪多宝鱼一条(1斤半摆布)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量

做法

1、在市场购置鲜活的多宝鱼之后(重量最佳在1斤半摆布)，请小贩代为摒挡，去除内脏以及鱼鳃。回家后重复用净水冲刷加工后的鱼，直至彻底洁净，不留血水。

2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟以及入味。用盐以及料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。

4、大火蒸7-8分钟，区分鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，要是筷子不吃力地穿过鱼身，证明火候方才好。

5、蒸鱼时期将大葱或者香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡半晌，洗去黏液，浸泡冲刷后的葱丝会天然卷翘。

6、鱼蒸好之后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时排泄的水。将切好的葱丝以及红椒丝匀称摆在鱼身上。

7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热(油冒烟)时关火，将油刺在葱丝上。

8、趁烧油的锅另有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再参加少许的水。

9、末了，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边沿倒进去，用适量的香菜围边便可

葱油多宝鱼

材料

多宝鱼1条(1斤摆布)，葱花，姜丝，盐，鸡精，料酒，太太乐鲜贝露，白胡椒粉

做法

1.将杀好的多宝鱼洗濯洁净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟

2.鱼身上铺姜丝去姜，洒少量料酒，倒少量太太乐鲜贝露或者蒸鱼豉油，鸡精，入开水锅中大火蒸5分钟

3.将蒸好的鱼掏出，拣去姜丝，撒上葱花再倒入少量鲜贝露，淋上烧的冒烟的热油，再洒少量白胡椒粉便可

两吃多宝鱼

材料

主料多宝鱼配料芥兰丁、胡萝卜丁调料盐、味精、淀粉、鸡蛋、花生油、香油、胡椒粉

做法

1.多宝鱼处置惩罚洁净，起肉，鱼身(头、尾以及骨)细致维持完备。

2.鱼身入味拍粉，炸酥装盘;鱼肉切丁入味。

3.鱼丁分两半，分别用蛋清、蛋黄上浆，划油。

4.鱼丁加配料炒熟，倒在鱼身上便可。

对付多宝鱼怎么做，本日咱们给各人分享的一些做法，各人应该都相识了，多宝鱼是很有营养价值的，要是平常咱们可以或许多吃多宝鱼的话，身材肯定会更康健，尤其是女性朋友的皮肤肯定会变的更好，儿童多吃如许的鱼也可以或许增补种种维生素。