豆腐含糖量高吗
豆腐这种食材的含糖量是对比低的，由于豆腐的重要身分是淀粉、蛋白质以及微量元素，糖分含量很低，适宜糖尿病患者食用，并且豆腐可以孕育发生饱腹感，然而不克不及吃太多豆腐，会引起消化不良以及痛风患者是不克不及吃豆腐的。如今各人可以来相识豆腐的制作方法以及豆腐的营养价值。
豆腐养分较好，含糖量低，升糖指数低，而且容易孕育发生饱腹感，淘汰病人的摄食愿望。以是豆腐对于血糖影响照旧对比小的，非常适合血糖高的病人食用。然而要细致恒久大量进食豆腐，会引起消化不良，而且豆腐嘌呤含量较高，属于植物蛋白，对付痛风病人以及肾功能不全的病人，不发起大量食用，不然容易加剧病情。同时豆腐不克不及替换降糖药。
麻婆豆腐
质料主料：豆腐500g、猪肉40g
辅料：油、生抽10ml、白糖1g、郫县豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐、水淀粉、葱、花椒粉2g、姜
做法
1、筹备好全部的食材。
2、猪肉洗净沥水剁碎。
3、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水份。
4、葱姜洗净切碎，郫县豆瓣酱剁细末。
5、炒锅到油爆香葱姜。
6、倒入肉末翻炒变色。
7、然后参加郫县豆瓣酱、豆豉，翻炒出香味。
9、再参加豆腐、适量净水、生抽、白糖。
10、豆腐烧制5分钟后参加花椒粉，淋入水淀粉勾芡。
11、锅铲推进豆腐汤汁浓稠关火出锅装盘，再撒上葱花便可。
皮蛋豆腐
质料豆腐、京彩、鸡精、盐、葱花、酱油、香油、香菜
做法
1.内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，京彩切小块;
2.京彩放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成;
3.吃时搅拌。