豆豉烤鱼做法

豆豉烤鱼可以说是烧烤中人们最喜好吃的一道食品，由于在生存之中一样平常烧烤类的食品都无比的香，并且口感更可以或许捉住人们的味觉，豆豉烤鱼实在便是在鱼的身上刷上一层豆豉，如许做出来的烤鱼满盈了豆豉的香辣味道，以是说是许多人在吃烤鱼的时间，都喜好将豆豉刷鱼的身上烤制。

咱们都晓得人们之所以喜好吃烧烤类的食品，那都是因为他们外焦里嫩，可以给咱们带来不同样的鲜味享受，然而要是时常吃烧烤类的食品却并无益于咱们的身体健康，以是说各人在利用的时间也必要细致这些原则，

豆豉烤鱼质料：草鱼(或者鲤鱼)1条藕1节莴笋1根豆豉100克花椒40粒八角(大料3个)孜然20克香叶2片葱1段姜1块大蒜1头

豆豉烤鱼调料：料酒3汤匙(45ml)盐1茶匙(5克)生抽2汤匙(30ml)老抽2茶匙(10ml)糖1汤匙(15克)

1.将草鱼去鳞去鳃，去除内脏后洗净沥干水份。大葱切段，姜切片，大蒜去皮。

2.把葱段，姜片塞入鱼肚中，再放几片姜在鱼的外貌，倒入料酒，10克孜然以及12茶匙的盐，将鱼腌制约莫20分钟。

3.在烤盘内铺一层锡纸，在锡纸上刷一层油，再把腌好的鱼放入，两面都刷上一层油，烤箱预热至220度，放入鱼烤8分钟。

4.炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片以及大葱，再倒入豆豉，用小火炒香后，放入花椒，八角，香叶以及剩余的10克孜然，连续炒出香味后，倒入500ml水。

5.调入12茶匙盐，生抽，老抽以及糖，大火煮5分钟后，下入切好的藕条以及莴笋条，连续煮5分钟。

6.将鱼拿出翻面，再刷上一层油，放回烤箱连续烤6分钟。

7.烤好后，把熬好的汤汁及菜(藕条以及莴笋条)倒在烤盘中，放入烤箱烤5分钟便可。

上面便是关于制作豆豉烤鱼的要领先容，你是吃鱼的一些方法，那末没关系实验一下到这烤鱼吧!由于豆子中含有的酸辣味道，可以资助咱们开胃健脾，以是说吃鱼的时间没关系实验一下豆豉烤鱼吧!