冬瓜羊肉丸子汤
目录：
冬瓜是一种常见的食材，在种种制作下，它的味道以及营养元素，都有着很大的转变，并且悬殊也都很大，冬瓜是制作汤品的最佳元素，它的营养价值高，制作起来利便，对于人体的康健也很有资助，以是选择它在好无非了，那冬瓜羊肉丸子汤是最佳选择。
冬瓜羊肉丸子汤拥有全新的营养元素，并且在制作的时间，也不是很难，只要简朴的几个步调，就轻松的制作出一道鲜味的好菜，同时对于增进身材的骨骼发展，进步记忆力，加强免疫力，都是有着很大的资助作用。
冬瓜羊肉丸子汤的做法：
质料：羊肉250g，冬瓜(节瓜)500g，粉丝，葱，姜，香菜，花椒，盐，生抽，鸡精，香油，油
做法：
1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用，
2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少量鸡精，香油顺时针一个偏向搅拌，
3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时参加花椒水，连续搅拌成丸子馅儿，
4.冬瓜(节瓜)去皮去瓤，切薄片备用，
5.烧沸水，用勺将肉馅儿压成丸子状，将丸子放入锅中煮，
6.丸子6,7成熟时参加冬瓜(节瓜)片儿连续煮，将血沫滤出，盖上盖子连续煮
7.丸子8,9成熟时间参加泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子连续煮，
8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。
小窍门：、
1.羊肉馅中参加花椒水去腥
2.出锅前撒入香菜提香
冬瓜羊肉丸子汤制作方法很简朴吧，然而也要细致它的小窍门，如许制作起来更胜利，那咱们平常的时间，可以多利用如许的汤品，尤为是对于爱动脑子的人说，选择它，对于脑部养分的增补，有着很好的资助作用，同时对于强壮身材有着很好的效用。