冬瓜鸡爪汤做法
冬瓜信赖各位朋友们，日常生活之中时常会见到，并且冬瓜，效用无比的好，减肥排毒清肠，多吃一些冬瓜是无比滋补的，那末接下来，就为各人先容一道无比好的冬瓜鸡爪汤，不单单效用多，并且患上无比的鲜味好吃。
鸡爪洗净，剪掉指甲。生姜切片。
锅内加冷水没过鸡爪，放入生姜，大火煮开。煮的同时，可以处置惩罚配料。
冬瓜，洋芋，胡萝卜，皆去皮切成块状。青椒切成条状。
煮开后再用冷水冲刷鸡爪。锅内放油，炒青椒，炒出香味后放入鸡爪炒两下，使鸡爪易熟。
然后加水，加料酒，参加洋芋，冬瓜，胡萝卜，大火煮。煮到水开参加咖喱块，搅拌，参加盐，开小火煮。
小火煮约莫半个小时摆布，用筷子插鸡爪，容易插入，便可。
质料：鸡爪、冬瓜、扁尖、盐、鸡精、料酒、葱段、姜片、鲜鸡汤、熟鸡油各适量。
筹备：将鸡爪去杂洗净后投入开水锅中，漂洗洁净，冬瓜去皮切片，扁尖用净水漂去大部分盐分后切成段。
做法：锅内放入葱段、姜片、鸡爪、冬瓜、扁尖、盐、料酒以及鲜鸡汤，烧沸后改用小伙炖至鸡爪熟烂，撒入鸡精，淋入熟鸡油便可。
冬瓜炖鸡爪的做法，冬瓜炖鸡爪怎么做
增补阐明：
1、扁尖又名扁尖笋、天目笋干，姑苏话叫扁节，也有人叫他焙熄，是用竹子的新苗或者嫩鞭，经盐水煮笋、炭火烘焙等工艺加工而成。
2、冬瓜炖鸡爪这道菜还可以将鸡爪换成鸡腿、鸡翅或者鸡块，做出的菜同样好吃并且富有养分，各人在做的时间还可以加点红枣、枸杞、花生、黄豆、蘑菇等。
相识了冬瓜鸡爪汤的做法，信赖各位朋友们对此有了肯定细致的相识。日常生活之中各位朋友们多吃一些，康健绿色的食物，冬瓜的效用无比多，并且鸡爪非常适合年青朋侪，无比喜好食用的一种。