冻干海参怎么吃比较好呢
昨天我的好友从外地游玩回来给我带回来一包冻干海参，我很高兴，但是我从来没有吃过这个，我想了解一下冻干海参怎么吃比较好呢？
您好！冻干海参的吃法是有很多的，这要根据个人的口味喜好来选择。冻干海参可以用来凉拌，烧菜也可以用来煲汤。冻干海参的营养价值也是非常高的，对于人体的健康是有一定的帮助的。对于不同的吃法，制作的方法也是不一样的，如果凉拌的话，那就将冻干海参放入常温水中浸泡4小时左右，切好后加入佐料搅拌即可食用，但无论是凉拌还是烧菜或煲汤都需要进行浸泡才行。
即食海参和干海参哪个对身体好
在我看来，海参属于温性食品，对人有这滋补温和的作用。老少皆宜，一年四季都可以食用。其实即食海参和干海参在营养价值方面相差不大。干海参是通过脱盐晾干而成，主要是为了存储方便，在食用前，就必须发泡后再可以使用，相对比较麻烦些。即食海参就是在脱盐晒干后，再进行发泡制成成品的，这种就可以直接食用，不过在存储方面就需要冷冻保存。
干海参应该怎么处理？
你首先要先清洗一下，然后把海参泡在纯净水里面，一般要泡24个小时以上，等它泡软了之后你要清理一下海参不能吃的部分，然后放在水里面煮上50分钟差不多，关火之后不要掀开锅盖等它自己凉下来之后再拿出来，同样的也是泡在纯净水里面，在泡的时候一定要记得换水，第二次你大概泡了两天差不多就可以吃了，一般还是拌着吃味道会好一点，也不会破坏海参的营养。