东北菜松仁玉米
松仁玉米是一隧道的东北菜，由于玉米以及松仁都是东北的特产，把它们两做成一道菜，不但口胃好，且养分非常富厚。
材料
：
玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵，
调料
：
食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，
做法
：
1.辣椒切小丁，香葱切末，
2.将玉米粒放入滚水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，
3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要时常摆荡锅或者用锅铲翻炒，制止颜色不匀称，
4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，
5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再挨次放入玉米粒、辣椒丁以及松仁煸炒2分钟，调入精盐以及白糖，
6.盖上锅盖稍煮，若以为菜太干，可以沿锅边加少许水，末了撒上味精炒匀便可。
功效
：益智健脑、肺燥咳嗽、皮肤干燥、大便干结
小编提醒大家：松仁玉米
不要与牡蛎、田螺同食，否则会食物中毒或阻碍锌的吸收。