冻鲍鱼的家常做法

生存中常见的食品有许多，在对于在食品制作上，要领选择很重要，煎炒烹炸都是常见制作好菜要领，对于差别的食品，在制作上，也是有着差别的方法，以是在对于食品制作上，都是要细致这点，那冻鲍鱼的家常做法怎样呢，如许的食品含有的富厚的营养元素，比方它含有蛋白质、脂肪、氨基酸都是对比多。

那对于冻鲍鱼的家常做法详细怎么样呢，它的制作方法并不是很难，并且对于如许好菜制作上，先要掌握本领，如许对于食品制作的时间，才会晓得怎样做最佳。

冻鲍鱼的家常做法：

蒜茸蒸鲜鲍鱼以及蒜茸粉丝扇贝

质料：蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐

做法

蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：

1、完备的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一晚上，忘怀泡在水里，次日已经逝世了，还好，处置惩罚活的更不敢动手了。)

2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲刷洁净，鲍壳用刷子洗擦一下;

3、蒜蓉用热油烫一下，参加盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟便可。

蒜蓉粉丝扇贝的做法：

1、扇贝六只;

2、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子洗擦洁净;

3、将贝肉冲刷洁净;

4、洗濯好的贝肉;

5、洗濯好的贝壳;

6、粉丝用清水泡软;

7、将热油淋到蒜蓉上;(偶然俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，以为更清香)

8、参加美极鲜、料酒、盐、少许净水拌匀;

9、将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉;

10、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟便可。

通过以上先容，对冻鲍鱼的家常做法也是有着很好相识，因而对于它制作，都是有着很好了解，在制作的时间，都是可以根据以上方法举行，然而在火候上，也是要举行节制，如许食品制作的时间，火候也不克不及太多，如许使得食品口感会转变。