地瓜粉各种饼的做法

各人都晓得地瓜吃起来味道尤其的香甜，以是有许多人会将地瓜打成粉，用来做林林总总的饼，如许吃起来饼的味道也无比的香，然而在做地瓜饼的时间，咱们会发明有些时间大概会失渣，为了制止地瓜比掉渣，咱们可以在内里适量的参加一些大米粉，那末地瓜粉种种饼的做法是甚么呢?

质料:红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐

制作方法

将需要的材料准备好;

在红薯淀粉里参加鸡蛋搅匀后，再加入适量的水再次搅拌匀称;

在搅拌好的红薯淀粉里加之葱花以及适量的盐以及味精，再次搅拌;

锅里加适量的食用油烧热，再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中，用锅铲反面逐步的将锅中心的淀粉敷在锅的双方，使锅中淀粉的厚度相称，肯定要用小火逐步敷，直到锅里已经没有水的成分便可出锅;

剩下的两次重复上面的步调，直到调好的红薯淀粉用完便可。

出锅后，等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。

末了就已经做好香馥馥的红薯粉煎饼了。

食材清单

红薯粉用量米的米杯两杯半、鸡蛋两个、香葱一把、食用油适量、盐一勺半、鸡精大半勺、生抽适量

烹饪步骤

1起首把红薯粉倒进盆里，我用的是量米的杯子，没有的话可以用碗，大概是一碗再加碗的三分之一的模样，这个各人本身看着装，稀了加点红薯粉，稠了加点水。

2香葱一把，去跟洗净切成葱花!然后倒红薯粉里!

3倒入葱花再打上两个鸡蛋。

4加一碗半的水调成糊状参加一勺半的盐，大半勺鸡精，适量生抽，这个水不肯定非得按我说的来，依据环境而定

5热火下油，油温五成热的模样，用手可以觉得到有热气。然后到入调好的薯粉煎至成型可以翻面了翻边再煎。油记得放多点否则会煎胡的

6煎至两面金黄就可以装盘，要是以为太大可以切成小块!

小贴士

这道菜尤其吃油，以是万万不要舍不得放油!另有便是不要一次性到进锅里如许熟不了，得分五六次的模样煎每次煎以前锅里都要从新倒油，并且每次倒薯粉都患上边到边搅拌，由于薯粉会沉淀，要是不搅拌就会涌现尤其稀煎不成型的征象，而底下的由于薯粉太多就熟不了。以是肯定要搅拌，另有末了一次，薯粉会对比稠可以加点水!