淡菜山药滋补汤的做法这三种最流行
把淡菜以及山药放在一块儿做成汤拥有无比好的滋补结果，这道汤叫淡菜山药滋补汤，这道汤深受人们的喜好，不但是因为味道好，对于身材也有许多益处，那末该怎么做这道汤呢？
淡菜山药滋补汤的做法
1.淡菜干用净水加些黄酒浸泡软发状，时间要2小时摆布
2.将粘在淡菜内里有砂粒的肠胃丝状物以及像腮状的玄色东东撕掉，冲刷洁净，细致使劲适量，不然淡菜有些脆易断裂
3.豆腐切块，葱切片，姜切丝
4.山药去皮切条，入淡醋水浸泡防备变黑
5.锅入油烧热，爆香葱姜
6.参加淡菜稍炒一会
7.再入加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开
8.下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟摆布
9.末了参加洗净的枸杞煮5分钟摆布，加鸡精调匀便可。
淡菜冬瓜汤
1.淡菜洗濯洁净。
2.冬瓜去皮。
3.切薄片。
4.香葱切寸断。
5.锅内放水，参加姜片。
6.淡菜。
7.快开锅时参加冬瓜，烧开，将外貌的泡沫去除，加少量盐。
8.关火，撒入香葱段便可。
淡菜萝卜瘦肉汤。
1.筹备好质料。
2.淡菜干提前用清水泡开。
3.萝卜切成丁，泡开的淡菜摘洗洁净分别焯烫一遍后过凉水。
4.瘦肉煮熟切小丁，生姜，青蒜切碎。
5.油加热煸香姜末。
6.参加萝卜，淡菜，瘦肉丁翻炒十几秒。
7.加水烧开，改小火炖半小时摆布。
8.参加盐，白糖，鸡精大火烧两三分钟。
9.撒点青蒜就可以。