大葱炒香肠

大葱这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜，其也是无比受人接待的一种蔬菜，有些人会选择大葱蘸酱直接吃、有些人制作炒饭大概是炒菜时会参加大葱提味，而有些人也会将大葱作为炒菜的原材料，譬如大葱炒腊肠便是对比常见的一种做法，这是对比受人接待的一种食物，下面来细致先容一下大葱炒腊肠做法大全。

蒜苗炒香肠

质料

腊肠4条，蒜苗1支，姜片1片，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油1大匙，盐13小匙，味精12小匙，酱油12小匙，米酒1大匙

做法

1.蒜苗切斜片，蒜白蒜绿离开;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;腊肠入沸水煮2分钟放凉切斜片备用。

2.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜片、姜片、辣椒片，放入作法1的腊肠片炒香，再放入作法1的蒜白部分，淋上米酒，再参加盐味精酱油调味，末了再放入作法1的蒜绿部分炒匀便可。

青蒜炒香肠

质料

主料：腊肠500克，青蒜200克，

调料：白皮大蒜15克，植物油30克，盐3克

做法

1.　大蒜去皮洗净切片;

2.　青蒜去老叶，洗净切斜段;

3.　腊肠洗净，擦干水份，切片备用;

4.　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入腊肠炒熟，参加青蒜及盐拌匀便可。

蒜香豆豆炒香肠丁

质料

四季豆切碎丁35元,腊肠切丁2条,蒜末2颗,红萝卜切丁1小条,黑胡椒粉适量,盐巴少

做法

1:将备料切丁

2:先用一匙油将蒜末及红萝卜丁下锅爆香

3:在将腊肠丁下锅炒香至熟

4:末了将四季豆丁下锅一块儿翻炒,并用适量盐巴调味再洒些胡椒粉便可

5:将完成的蒜香豆豆炒腊肠丁盛盘囉!

蒜炒香肠

质料

腊肠2条，青蒜片1条，蒜头少量，米酒少量，糖少量，鸡粉少量，蚝油少量，净水1匙

做法

1.取一中华锅，倒入恰好盖过腊肠的油量，烧热至110℃时，放入腊肠炸约3~5分钟即捞起沥干油脂，待凉后切片备用。

2.留少量作法1的油，以小火爆香蒜头，参加青蒜片及作法1的腊肠炒一下，末了与全部调味料炒匀便可。