脆皮鲜奶怎么做

实在许多人对于双皮奶都无比的喜好，不但口感好，并且本身制作的双皮奶还越发的养分康健，为本身的身材提供更多的养分。那末想吃双皮奶的时间，你是否天天都患上往外面跑去买呢?不必要了，由于你本身在家的时间同样可以做出美味的双皮奶。

咱们都会有本身所喜好的一种食品，然而许多时间本身不可以或许去本身去做，来来回回在表面买就更显得贫苦，以是喜好吃双皮鲜奶的你，没关系就如今就开始动手下面的双皮鲜奶的制作吧。

脆皮鲜奶怎么做

糖35g面粉100g小苏打5g玉米淀粉适量水适量油25g吉祥丁一片牛奶200ml盐适量

1.开始筹备奶冻的部门：将牛奶、30g摆布的玉米淀粉、吉祥丁、糖都搞进一个碗里，然后开始充实搅拌匀称。

2.将搅匀的奶液放到小火上熬，不停到其变的浓厚(怕不熟的朋侪可以大火滚一下便可)，肯定要不绝搅拌，以防粘锅底~熬浓厚后倒到盒子里而且放入冰箱冷藏数小时(等不及的朋侪可以进冷冻室1个小时以上就可以了)。

3.在奶冻凝集的时期，咱们来做外层的面糊。将剩下的玉米顶分、面粉、少量盐、小苏打粉倒到一块儿，加入适量净水将其搅拌成糊糊后，加色拉油搅拌匀称，将其充实交融。细致：面糊要稠一些，如许利便包裹在奶冻表面。

4.等奶冻定型好之后拿出来，用模具压出形状，放入面糊中裹一裹(也可以用刀切成块状，一样平常表面卖的便是切成块的)。

5.末了便是下油锅咯!将油加热至7、8成，关成小火。将裹好面糊的奶冻轻轻放下去炸一炸，等一壁面糊成型后记得翻个身炸另一面~等两面有点泛黄色便可。我因为是第一次做，有几块炸得貌似有点过了呢。

由于对付美味的食品，咱们都是盼望可以随时都可以吃到，然而要是本身不会做的话，那末每一一次就只能去表面购置，以是看了上面的制作双皮鲜奶的要领之后，各人就可以本身实验制作双皮鲜奶了。