葱花烙饼的做法
在中国的北方重要的粮食作物是小麦，以是人们的主食便是面粉了。用面粉做成的食品有很多种，如馒头、面条、包子、饺子等等。面食带给人们的口感并不单一，差别的食品会有差别的口感。北方人们爱吃面食，不但是因为恒久形成的一种饮食习惯，更由于面食有着它独到的特征。
葱花烙饼是面食中最为常见的服法，因为其特别的葱香味，加之烙饼的口感，深受人们的喜好。那末，葱花烙饼怎么做呢?咱们一块儿学习一下吧!
做法一
材料
主料：面粉500克，葱花100克。
辅料：食油75克，精盐5克，水300克。
制作方法
将面粉放入盆里，把水一次倒入(冬、春、秋天用热水约60—70℃，夏日用温水)，用木棍搅匀。
取12面团上案抟揉划一，撒上面扑擀开，刷上油，撒上葱花、精盐以及少量面扑卷起来盘成回旋形，再轻轻擀成5毫米多厚的饼，
上鏊烙，待皮定住后翻过来，将两面刷上油，烙约2～3分钟后呈金黄色即成。
特点
外脆里嫩，层薄如纸，油葱味浓，松酥利口。
做法二
材料
面粉、水、菜籽油、盐、葱花。
制作方法
1.把面粉、水拌在一块儿以及成软性水调面团。
2.将面团揉匀摘成110克摆布的剂子，擀成15厘米见方的薄片，抹上适量的油并撒上少量的盐、葱花，末了卷成圆筒状略饧。
3.将加工好的生坯质料朝一个方向盘成饼状，用擀面棍擀成15厘米直径的饼坯。
4.将加工好的生坯放入饼档，烙至两面呈皋比花纹状时即好。
特点
光彩呈皋比花纹状，口感外脆内绵软，味咸鲜。
葱花烙饼的香味，绝对不会孤负你辛劳的劳作以及汗水哦。以上便是葱花烙饼的两种做法，各人可以依据本身的口胃必要，选择适宜本身的做法，做一下吧!以及家人一块儿享受这款鲜味的葱花烙饼，不失为一件使人幸福的事变。