纯小米饼的做法步骤是什么

小米饼是一种无比有养分的饼，尽管平常各人吃饼对比多，但大部分的病都是用面粉做成的，并且利用的是小麦面粉，相比之下，利用小米粉来做饼的并不是许多，小米的养分无比富厚，譬如富含淀粉以及碳水化合物，吃了可以快速增补能量，吃起来的味道也很不错，下面是纯小米饼的做法。

纯小米饼的做法：

面食，养分鲜味，简朴易学，一款家常面食。

质料

质料：

小米200克，面粉30克，鸡蛋1个，细面包渣适量。

辅料：

盐5克，豆油适量。

做法

1．将小米洗净，用滚水烫一下，倒掉水，再加滚水煮成稠粥；将米粥盛出，放在盘上，放开冷却；鸡蛋打散搅匀。

2．在凉粥中参加蛋浆、面粉、盐，搅拌匀称，依据小我私家喜欢捏成小饼，饼表面滚上细面包渣。

3．平锅纵火上，将豆油放入锅内烧热，把裹了面包渣的小米饼放在油中，煎熟便可。

小米饼的做法

11.筹备好优质小米

22.起锅烧水，烧开后下入小米，大火煮开后转小火煮五十分钟

33.等小火煮制粘稠状关火。中心要搅拌，以防糊锅，快煮熟一会一搅拌，只到煮稠

44.把煮好的小米倒入面盆里，加少量面粉，加三大勺白糖，搅拌匀称

55.起锅，要平底锅放入食用油，烧热，把搅拌好的小米面糊放入摊平成圆，烧制两面金黄

66.烧好饼，盘子里摆好生菜，饼放上面，再装点枸杞。

小米烙饼的做法

菜系及效用：佳构主食干娘食谱白叟食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：熟煎

小米烙饼的制作质料：

主料：小麦面粉300克，小米500克

调料：大葱50克，盐8克，花椒粉2克，花生油100克

小米烙饼的特色：

此饼软嫩咸香，养分富厚。

小米烙饼的做法：

1.将大葱洗净，切成葱末备用；将小米淘洗洁净，倒入滚水锅内，用旺火煮约10分钟，待小米煮至八成熟时捞出，放在盆内，待水份收尽。

2.在小米盆内参加面粉、葱末、精盐、花椒粉揉匀揉透，然后搓发展条，分成巨细匀称的面剂，擀成直径约25厘米的大圆饼，即为小米饼生坯。

3.平锅内倒入花生油，烧热后放入圆饼，待饼底部烙黄时，饼面刷上一层花生油，翻身烙黄烙熟，便可食用。

食品相克

小米：小米忌与杏仁同食。