吃柿子上火吗

柿子是生长在树上的果实，每年到了冬天的时间，种种柿子的品种就上市，有的是脆的，有的是软糯的，每一个人喜好的范例都不同样，柿子可以清热解毒，又能生津止咳，还拥有润肺清肠，医治尿血，缓解高血压的效用，吃柿子会不会上火？这也是许多人在存眷的题目。

柿子

【科属】为柿科植物柿的果实。

【又名】米果、猴枣、镇头迦。

【性味归经】性寒，味甘、涩；入心、肺、大肠经。

【效用主治】润肺生津，清热止血，涩肠健脾，解酒降压。主治肺热咳嗽，脾虚泄泻，咯血便血，尿血，高血压，痔疮等病症。

【营养成分】每一100克含水分82．4克，蛋白质0．7克，脂肪0．1克，碳水化合物10．8克，粗纤维3．1克，灰分2．9克，钙16毫克，磷19毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0．15毫克，硫胺素0．O1毫克，核黄素0．OZ毫克，尼克酸0．3毫克，抗坏血酸11毫克，钾132毫克，镁8毫克，铜0．16毫克，及大量的碘。其未成熟果实含有大量鞣质。

【食疗作用】

1．润肺生津柿子含有大量水份、糖、维生素c、蛋白质、氨基酸、甘露醇等物资，能有用增补人体的养分及细胞内液，起到润肺生津之效。

2．抗甲状腺肿大柿内含有大量的维生素及碘，能医治因缺碘而致使的地方性甲状腺肿大。

3．健脾开胃，涩肠止血柿有大量的有机酸以及鞣质，能资助胃肠对饮食品举行消化，增长食欲，又因酸性收敛，故有涩肠止血之功，可用于医治血痢以及痔疮出血。

4．解酒柿子能增进血液中乙醇的氧化，资助机体对于酒精的分泌，淘汰酒精对于机体的损害，可以或许醒酒解醉。

5．改进心血管功效柿子含有黄酮甙，可低落血压，软化血管，增添冠状动脉流量，且能活血消炎，可改进心血管功效，防治冠心病、心绞痛。

【保健食谱】

l.酿柿子奇怪脱涩柿子8个，菠萝100克，葡萄干、核桃仁、蜜枣各50克，奶油200毫升，白糖ZOO克。将柿子洗净，去蒂、皮、核后，切成柿丁，核桃仁切碎，菠萝洗净去皮切成碎丁备用；以上三味与蜜枣、葡萄干一块儿放入盆内，加人白糖并拌匀，然后将奶油匀称挤在上面便可食用。本食物拥有润肺止咳，养胃生津，补气养血的效用。相宜于阴虚干咳，胃燥口渴，大便秘结，气血衰弱等病症。健康人食之可强体健身，加强抗病本领。

2．柿子汁未成熟柿子2只。将柿子洗净，去柿蒂。皮、核，捣烂后绞取柿汁，参加50毫升温开水并搅匀，逐日饮用2次。本汁拥有清热平肝的效用，可医治地方性甲状腺肿，高血压等病症。

3．柿子黑豆汤奇怪柿子1只，黑小豆30克。柿子洗净去柿蒂，切成柿丁，黑小豆洗净，两者同放人瓦罐中，加净水300毫升，食盐少量，共煎20分钟后沥出汤汁，趁热饮用，逐日1剂。此汤拥有清热止血的效用，可用于医治尿血，痔疮出血等病症。

4．干炸柿饼干柿饼8个，鸡蛋2枚，干淀粉、面粉、绵白糖、青红丝各适量，花生油750毫升。先将柿饼去蒂、核，洗净后切成柿条，裹上干淀粉备用；将鸡蛋打人碗内，参加面粉及少量净水，调成蛋糊备用；铁锅纵火上，参加花生油，烧至六成热，将柿条用筷子夹住逐条裹上蛋糊，放入

油锅内，炸至呈淡黄色时捞出；待油温达八成热时，再放入柿条复炸至呈金黄色，外壳变脆时捞起沥油，装入盘内，撒上绵白糖、青红丝即成。此肴拥有健脾止泻的效用，实用于久泻虚痢，胃弱食少，小儿脾虚泄泻，慢性肠炎等病症。