吃根的蔬菜
蔬菜是一种人们在日常生活之中时常会吃到的食品。蔬菜的种类有很多种，差别的蔬菜吃的部位也是差别的，比如说有的食品是吃根的，有些植物是吃叶的，另有一些食品是吃茎的。对比常见的地瓜、萝卜、山药以及藕，便是根块类食品。下面，就为各人先容一下哪些食品可以吃根！
吃根的植物
根块类蔬菜：洋芋、地瓜、山药、姜、荸荠、菱角、萝卜、芋头、藕、胡萝卜、萝卜等等；
根块类生果：雪莲果、地腾果、地瓜、花生、荸荠、草莓，甘蔗等等。
根可以吃的植物有哪些
有些植物必要贮存大量的养分以供生长，以是它的根部会长患上尤其肥大。这些肥大的根部含有富厚的淀粉以及糖分，可以作为食品，比方咱们常吃的萝卜以及蕃薯等。
多吃蔬菜的好处
益处1纤维质对人体有利
蔬菜中的纤维质不克不及被人体的肠胃所吸取，但自身会吸取大量的水份，来增添粪便形成的软度，有利排便。多吃纤维质可以增进身材的代谢功效，到达节制体重的目标。
益处2维生素最佳泉源
蔬菜含有富厚的维生素，此中以维生素C以及维生素A最为首要，无非维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或者深黄，含有的维生素A以及维生素C就越多。此外，有一些蔬菜含有富厚的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不但能安稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长必要的营养素首要泉源。
益处3增添饱足感
蔬菜中的纤维质能增添品味，使餍饫感增添，而淘汰食品的摄取量，并进而淘汰热量的摄入。
益处4整肠健胃，调解体质
蔬菜中的纤维质能有用增进肠与胃的蠕动，以是能低落食品在肠道停顿的时间，淘汰营养素被吸取，并赶早帮忙排挤对于人体无益的废料。现代人的饮食，摄入加工成品太多，因而更应该多吃蔬菜，除了可延缓食品消化吸收的速率，更能健胃整肠，调解血液品格及身材体质。