炒韭黄的做法
许多人都不晓得的是，韭黄实在是一种应用韭菜培养出来的蔬菜。这也是韭黄吃起来以及韭菜的味道无比相似的首要缘故原由，然而总体来讲韭黄的营养价值会比韭菜更高，而且韭黄中所含有的刺激味道也会更低。对付喜好吃韭黄的人来讲，固然也会发明很多差别的韭黄服法。下面的文章就为各人举荐几个关于韭黄的做法。
韭黄虾仁
质料：
韭黄200克、奇怪虾仁150克、盐少量、胡椒粉少量、料酒适量、食用油适量
制作历程:
1.鲜虾去壳以及虾线，用盐、胡椒粉以及料酒腌十五分钟摆布。
2.韭黄洗净，切长段。
3.热锅起油，放入虾仁。
4.翻炒至光彩粉红中盛出装盘。
5.另起油锅，放入韭黄段翻炒。
6.至七分熟的时间参加虾仁，连续烹入少量料酒，加盐调味便可起锅。
韭黄虾仁炒蛋
质料：
韭黄1小把.鸡蛋2个.虾仁50g、盐少量、水淀粉1勺
制作历程:
1.鸡蛋打入容器。
2.参加少量盐
3.搅拌匀称
4.5g干淀粉倒入容器。
5.参加20ml净水调成水淀粉。
6.倒入蛋液中。
7.搅拌匀称备用(如许可以使鸡蛋蓬松滑嫩，不喜好的可以略过)
8.韭黄摘洗洁净。
9.切成小段
10.虾仁洗净备用。
11.锅中热油。
12.先下入虾仁
13.翻炒至轻细断生
14.紧接着参加韭黄
15.翻炒至虾仁变色，韭黄见软
16.倒入蛋液。先不要翻动煎至一会。
17.等外貌轻微凝集然后翻炒一下。
18.参加1勺净水
19.加少量盐调味
20.翻炒匀称便可~