昨天整顿稿子翻看照片,看到本身几个月前做的豆角焖面,其时就馋的直咽口水。
正赶上特别时代,是眼馋、嘴馋,种种馋的时间。
好在豆角焖面的做法简朴,耗时短,晃个大肚子去采购食材也不会用几多时间。
就这豆角焖面闹的,午饭时间都提前了。
吃的知足,午觉也多睡了半小时。
今早起床,家人都说我脸胖了一圈,这豆角焖面的威力还挺大。
豆角焖面
质料:四季豆、五花肉、鲜切面
调料:葱、老抽、盐、糖
做法:
1、四季豆择须,掐段,五花肉切片,从切小段;
2、炒锅热油放入葱段炒香;
3、放入五花肉煸炒;
4、炒至五花肉微出油放入四季豆翻炒;
5、四季豆炒至微软淋入老抽;
6、撒入适量盐以及白糖翻炒匀称;
7、放适量开水,根本没过豆角;
8、大火烧开转小火焖一会,然后盛出一半的汤汁;
9、把面条铺在锅里,盖上锅盖小火焖;
10、焖的历程中,注意锅里的汤,汤不敷的时间,分两次把刚盛出的汤沿锅边参加连续焖;
11、汤汁收的差不多,面条变软焖熟后搅拌匀称便可。