红薯是一种营养价值无比高,食用方法多种多样的食品。除了直接食用红薯以外,还可以将红薯制作成红薯干烤红薯,而且红薯粉也是利用红薯制作出来的一种淀粉。红薯粉应该是每家每户厨房中都必不可少的一种调味料,由于红薯粉可以勾芡。炒红薯粉也是一个不错的服法,那末炒红薯粉有哪些详细的做法呢?
做法一。
.筹备红薯粉丝一卷。
锅里热开水,放入红薯粉丝。
待红薯粉丝煮煮熟时,捞出红薯粉丝放入放有凉水的盆里。
一分钟后,控干水。
放入,豆腐干丝,胡萝卜丝,黄瓜丝。
筹备调料。花椒油适量,老干妈适量,醋适量,味极鲜适量。
把调料倒盆里,搅拌匀称。
搅拌好的红薯粉丝以及素菜。
锅里热油放老干妈,放山西老陈醋。牢记这里是油热后关了火,之后再放老干妈,醋。
倒入拌好的粉丝以及素菜。搅拌匀称。放适量生抽,山西老陈醋。翻炒匀称筹备出锅。
做法二
筹备食材:红薯粉、红辣椒、包菜;PS:其他青菜也可以
辣椒洗净去籽去蒂,切好,包菜,洗净切丝
净水煮沸,放入红薯粉煮熟;
煮熟的红薯粉捞出,过冷水;PS:过冷水的红薯粉便可以防粘,炒出的红薯粉更Q弹
热锅,放油,爆炒红辣椒;
倒入包菜爆炒,连续爆炒八成熟;
参加红薯粉、酱油翻炒;
放盐、香葱炒均便可。