拆骨肉的家常做法
有许多人都是对比喜好本身做一些食品来吃，如许的做法不但身体健康有掩护，同时对于好菜的制作，也会有更多的了解，差别的食品在制作上有着差别要领，因而在制作前必要对于它举行相识，使得制作的时间，可以或许很轻松的举行，拆骨血是如今许多人最爱，这道好菜味道鲜美，吃起来口感也是很奇特，那拆骨血的做法怎样呢?
拆骨血的做法：
主料：猪大骨头2大块
调料：酱油3勺、葱1段、姜1块、蒜5瓣、桂皮1块、料酒2勺、胡椒粉1勺、水适量、花椒粉1勺。
拆骨血的做法
1.大骨头洗净凉水下锅，大火煮开后，撇去浮沫
2.捞出冲洁净放入电炖锅，参加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮，添入适量净水，煮烂
3.晾凉后将肉撕下来，放进盘子里
4.真是拆骨血啊，骨头上光光的了
5.在拆骨血上淋上酱油，放上葱姜蒜末、花椒面、胡椒粉
6.锅内烧开水，上锅蒸十分钟后拿出拌匀食用
饮食小常识
1、大骨头肯定要买肉多的，城里卖的骨头肉都剔得太洁净，屯子卖的骨头好，肉多还好吃;
2、用甚么锅煮骨头都行，只要把骨头煮熟，肉能很容易的撕下来就行;
3、肉块不要撕太大，小一点，大了不入味;
4、猪肘子用此种服法也无比好吃，便是肘子煮熟，肉切下来再蒸一下。
制作拆骨血并不是很庞大，根据以上拆骨血的做法可以在家很轻松的制作出来，无非对于拆骨血制作的时间，肯定要细致时间不克不及过短，不然制作出来的拆骨血没有任何味道以及口感，这点必要举行细致。