菠菜炒腐竹

菠菜拥有无比富厚人体所需的微量元素以及矿物质，因而多吃菠菜有助于全面增补人体所需养分。而在吃菠菜的历程中也不相宜过多，由于菠菜中含有大量的草酸，食用菠菜过多会让人口腔中孕育发生涩感。而在制作菠菜的历程中，也可以适量参加其他食材，本日的文章将解说菠菜炒腐竹的具体方法。

原料：

主料：菠菜200克，腐竹100克。辅料：花椒油10克，姜5克，精盐1克，味精0.5克。

制法:(1)将菠菜择洗洁净，放入滚水中烫熟，捞出用凉水浸凉，沥干，切成寸段，放入盘中。

(2)腐竹用滚水泡洗洁净，切成4厘米长的段，放入盘中。

(3)参加花椒油、精盐、味精拌匀，然后姜切末撒到上面便可。

特征:清香爽口，养分富厚。

菠菜的功效与作用

你平常会莫名的觉得到烦躁不安，坐立不定吗?那在饮食中可以适量参加菠菜哦。菠菜，孕育发生于波斯，以是又叫“波斯菜”。由于菠菜有润操滑肠、清热除烦的效用。

1、菠菜能通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，拥有增进肠道蠕动的作用，利于排便，且能增进胰腺排泄，资助消化。对付痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有医治作用。

2、增进生长发育，加强抗病本领。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常目力以及上皮细胞的康健，增添防备流行症的本领，增进儿童生长发育。

3、保障养分，增长康健。菠菜中含有富厚的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E等有利身分，金针菇是一种高钾低钠食物，能提供人体多种营养物资;其所含铁质，对于缺铁性血虚有较好的帮助医治作用。

4、增进人体新陈代谢，延缓朽迈。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物资，能增进人体新陈代谢，增长身体健康。大量食用菠菜，可低落中风的伤害。