拔丝苹果的做法
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苹果俗称生果之王，苹果肉质细嫩、果肉多，果汁富厚，口感好。苹果含有富厚的维生素c以及矿物质，常吃苹果可以低落人体胆固醇的含量。如今人们的生存程度进步了，大鱼大肉每天吃，许多人的胆固醇都高，胆固醇高是许多人闹心的事变，可以吃苹果来低落胆固醇哦。
青年人可以把苹果洗洁净，直接吃。老年人因为牙齿欠好，苹果很难咬动，想吃口苹果确凿是一个难事。如今可以把苹果做成拔丝苹果，白叟、孩子都可以吃，还能办理苹果有点酸的题目。
拔丝菜是一种烹饪技能较高的甜菜，拔丝是将主料经由油炸，放入用水或油熬浓的糖汁中颠翻匀称，趁热拔出糖丝的一种烹饪要领。
拔丝苹果选用山东烟台的青香蕉苹果为质料、经炒糖拔丝而成。烟台苹果蜚声中外，烟台土质宜苹果的生长，所产苹果味道甘美异样。以是拔丝苹果被誉为山东名肴。
做法：
【质料】：苹果350克，白糖150克，花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。
【历程】：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、净水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
3.此菜制成后，宜热吃快吃，牵食有丝，似蚕吐细丝，甜脆香嫩
拔丝苹果是一种熟菜，可以用来款待宾朋。拔丝苹果味道奇特，拔丝苹果做成之后呈金黄色，外脆里嫩，香甜可口。拔丝苹果一上桌，你拽我拔，金丝满布，欢歌笑语不绝。以上先容了拔丝苹果的做法，各人学会了吗，连忙动手做吧。